Nael transforme votre compta en euros à récupérer — food cost, masse salariale, frais généraux comparés aux repères resto. Vous voyez combien vous perdez, quoi faire, combien vous regagnez.
Sans carte bancaire · inscription en 2 minutes
Postes · repères resto
Priorités terrain
Food cost, masse salariale, frais généraux — comparés aux repères resto et traduits en euros par mois, pas en ratios abstraits.
Reporting validé (comptable ou vous) — sinon vous pilotez à l'aveugle et vous ratez les vrais leviers d'argent.
Priorité #1 et leviers en +€/mois — énergie, planning, fournisseurs… Vous agissez, Nael mesure le gain au mois suivant.
Exemple fictif Chez Marcel — coût matière OK (32,2 %) · 1 518 €/mois perdus sur frais généraux et masse salariale · jusqu'à ~18 000 €/an récupérables si vous corrigez.
La comptabilité n'est pas toujours votre réalité du mois. Nael propose les corrections une par une — vous validez, votre tableau de bord se met à jour. Beaucoup passent par leur comptable pour cette étape : invitation gratuite, vous recevez le mois prêt à piloter. Solo ? Même outil, même résultat.
Votre tableau de bord — postes du mois
Écarts en euros prêts — vous savez combien récupérer sur food cost et masse sal.
9 000 € comptabilisés en janvier → répartis sur 3 mois → vous lisez 3 000 €/mois dans vos indicateurs.
Facture pas encore en comptabilité mais bien une charge de ce mois — grossiste, fournisseur, énergie.
Achats classés en frais généraux → ingrédients. L'export comptable source ne bouge pas — votre pilotage, si.
Dans les deux cas, Nael propose les corrections (loyer, facture manquante, reclassement). Une fois validées, votre tableau de bord de pilotage reflète la réalité du mois — que vous ayez délégué ou non.
C'est ça Nael : pas un outil comptable de plus. Une boucle qui vous montre où part votre argent — et comment le récupérer sur le terrain.
Invitation comptable gratuite pour le reporting — souvent recommandée, jamais obligatoire. Même boucle, mêmes euros à récupérer.
Comptabilité importée → reporting validé (comptable ou vous) → tableau de bord prêt à piloter sur le terrain.
Beaucoup invitent leur comptable pour le reporting — pas obligatoire. Vous pilotez sur le tableau de bord livré.
Pas de tableur à décrypter. Nael vous dit combien vous perdez, sur quel poste, quelle action lancer — et combien ça peut vous rapporter.
Environ 5 minutes par mois côté gérant. Objectif : récupérer des centaines — voire des milliers — d'euros de marge, mois après mois.
12,2 % vs repère 9,0 % · −1 104 €/mois
Vos leviers — par où commencer
Conseiller · « Quels frais fixes réduire en priorité ? »
Gain potentiel ce mois · +1 518 € si vous corrigez les 2 postes
En résumé Nael = voir l'argent qui fuit → agir sur le terrain → récupérer de la marge, mois après mois.
Comptabilité → reporting (comptable ou vous) → leviers en €. Son accès Nael est gratuit quand vous l'invitez. Voir vos forfaits
Tout ce qu'il faut pour faire seul — on ne facture pas ça. Premier tableau de bord offert une seule fois par établissement, depuis votre comptabilité.
Gratuit = votre premier tableau de bord (une fois). Essentiel = le recalcul mensuel + alertes + conseiller. Nael ne vous facture pas les outils — seulement le suivi si vous voulez voir l'argent revenir mois après mois.
1 établissement · restaurateur indépendant
+ 79 € HT/mois par établissement supplémentaire
1 établissement inclus · 3 établissements maximum · ex. 3 sites = 257 €/mois
+ 149 € HT/mois par établissement supplémentaire
1 établissement inclus · réseau illimité · ex. 2 sites = 348 €/mois
Laissez votre email : nous vous contactons dès qu'un créneau s'ouvre. Sans engagement.
Merci — demande enregistrée. Nous vous écrirons à pour le forfait .
Pas de carte bancaire tant que vous n'activez pas le suivi. 1 mois offert par filleul parrainé — cumulable, sans plafond. Tarifs complets & FAQ →
Nael compare vos postes (food cost, masse salariale, frais généraux…) aux repères resto et traduit chaque écart en euros par mois. Vous voyez combien vous perdez, la priorité #1, et le gain de chaque levier (+€/mois). Vous agissez sur le terrain — le mois suivant, Nael mesure si la marge est revenue.
Un export de votre comptabilité (depuis Pennylane, Sage, Cegid… — ou via votre comptable). C'est le seul indispensable pour activer votre tableau de bord. Nael vous guide étape par étape.
Oui. Invitation gratuite — il importe la comptabilité et peut gérer le reporting : vous recevez un tableau de bord prêt à piloter. Pas obligatoire : vous pouvez faire la même chose en solo sur Nael.
Oui. Nael propose les corrections une par une — loyer trimestriel, facture manquante, mauvais classement — vous validez à votre rythme. Même boucle, sans passer par un comptable.
En solo : quelques minutes pour valider les corrections, puis lire vos alertes et piloter. Si votre comptable gère le reporting pour vous, encore moins de temps côté gérant.
Les outils, guides et le premier tableau de bord sont offerts sans carte bancaire. Proposé une fois par établissement. Le suivi mensuel (49 € hors taxes) n'est facturé que si vous l'activez après avoir vu vos écarts.
Essentiel (49 €) est disponible dès l'inscription. Pour Pilote (multi-sites, opérationnel terrain) ou Scale (réseau consolidé), demandez l'accès anticipé via le formulaire en bas de la section tarifs — nous vous recontactons par email.
Oui. Données hébergées en France (OVH Strasbourg). Nael ne revend pas vos chiffres. Vous pouvez inviter votre comptable — accès partagé, sans ressaisie.
Inscription en 2 minutes. Vous connectez votre comptabilité — Nael vous montre combien vous perdez et quoi faire pour récupérer ces euros. Sans carte bancaire, sans engagement.
Un lien d'activation vient d'être envoyé à . Cliquez dessus pour choisir votre mot de passe.
Inscription en 2 minutes. Tableau de bord offert. Sans carte bancaire.